Mariscada para 2 personas

(Gambas blancas de Huelva extra, langostinos salvajes extra, patas de centollo, bocas, cañaillas, cigalas)

Mariscada para 4 personas

(Gambas blancas de Huelva extra, langostinos salvajes extra, patas de centollo, bocas, cañaillas, cigalas, zapateira preparada)

Mariscada para 6 personas

(Gambas blancas de Huelva extra, langostinos salvajes extra, patas de centollo, bocas, cañaillas, cigalas, zapateira preparada)

Gambas Blancas de Huelva extra
Langostinos Salvajes de Huelva extra especial
Patas de centollo extra
Buey de mar o Zapateira (preparada)
Gambas al ajillo
Casamiento de anchoas de Santoña y lomo de sardina
Anchoas de Santoña elaboradas artesanalmente
Pulpo a la brasa
Pulpo a la gallega
Langosta a la brasa Según mercado
Ostras rizadas
Bogavante a la plancha
Carabinero a la plancha
Langostino Jumbo a la plancha

Surtido de ibéricos (Jamón ibérico cebo campo, lomo ibérico y queso prado de Llera)
Jamón Ibérico cebo campo
Lomito Ibérico de Bellota 100%
Queso manchego 100% curado en manteca
Queso prado de Llera al natural
Torta de barros ½
Ensalada de marisco
Ensaladilla de gambas
Bacalao dorado
Croquetas de Jamón
Croquetas de gambas al ajillo
Croquetas de rabo de toro
Surtido de croquetas
Foie de pato casero

Tartar de atún rojo de Almadraba de Cádiz
Lomo de bacalao extra a la brasa
Lomo de bacalao al pil-pil con almejas
Lubina a la brasa
Lenguado a la brasa
Chipirones a la plancha
Cocochas de bacalao enhuevadas o al pil-pil
Almejas gallegas extra
Cazón en adobo frito
Chocos fritos de la ría de Huelva
Tosta de atún rojo de Almadraba de Cádiz
Rape a la bilbaína con langostinos y berberechos
Calamar de potera a la plancha o frito

Arroz con bogavante

Arroz con carabinero

Arroz con langosta

Cazuela de langosta con berberechos al ajillo acompañada de cazuela de patatas fritas con huevo poché

Huevos con carabineros, boletus y foie de pato

Tallarines con carabineros en su salsa

Steak tartar de vaca vieja
(zona del solomillo, maduración 6-8 semanas)
Entrecot de buey premium a la brasa (300 – 400 gr)
Solomillo de buey premium a la brasa
Solomillo de cerdo a la brasa
Pluma ibérica a la brasa
Chuletillas de lechal a la brasa
Paletilla de lechal al horno
Rabo de toro en su salsa

Torrija casera sobre natilla y teja almendrada.

Coulant de chocolate con helado y teja almendrada.

Mousse de Luis Felipe sobre tierra de chocolate blanco

Crema catalana.

Arroz con leche.

Babas de camello.

Tarta de queso.

Tocinillo de cielo.

Sorbete de limón, mandarina o mango.

Bombones helados Magnum.

Helados: vainilla / pistacho / chocolate

Copas Heladas

Copa tropical: crema de mango con helado cremoso de nata y teja de naranja.

Copa verde pasión: mousse de chocolate con helado cremoso de pistacho y teja caramelizada.